Vissza
Kőfejtő Pince: Juhfark 2020
2023.01.29. | Szabó Edit
A Kőfejtő Pince 2020-as Juhfark bora hamisítatlanul somlói. Köves, ásványos világát az intenzív gyümölcsösség teszi kedvessé. Haladó „somlóistáknak” és nyitott szívű borfanoknak egyaránt ajánljuk…
A bor halvány aranysárga színe nagyon vonzó. Illata eleinte élénken köves, sós, ásványos, de ahogy nyílik, úgy mélyül és szélesedik. Egy idő után szép mandarinos citrusosság, sárgabarackos, mézes édesség és egy kevés finom, gyömbéres fűszeresség is érezhető benne.
Kóstolva visszahozza, amit illatban ígért: köves, mandarinos, barackos, sós, és a mézes édességet kevés grépfrútos kesernyésség ellenpontozza. Sav van benne bőven, de csak azt érezzük, hogy jó alapot ad, nincs benne semmi karcos, bántó.
Természetes, kedves, sallangmentes bor, széles spektrumú ízvilággal, nagyon jó szerkezettel. Kiválóan reprezentálja a termőhelyet, de az ásványok mellett szép gyümölcsösséget is mutat. Nem a kezdő fogyasztók bora, inkább azoknak szól, akik az egyediséget keresik, és szeretnek minden réteget felfejteni.
Érdemes fogyasztás előtt 30-60 perccel kinyitni, hogy minél teljesebb legyen az élmény. Akinek van belőle, fektessen el néhány palackkal, mert ez a bor egészen biztosan meghálálja a 3-4 évig tartó palackos érlelést.
(87 pont)
2022. november 21-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Juhfark
Termelő : Kőfejtő Pince Somló
Termőhely : Nagy-Somlói borvidék
Évjárat : 2020
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% juhfark
Alkoholtartalom : 12.5%
Kapható : a pincészetnél
Ára : 5000 Ft
A termelő weboldala : https://kofejtopince.hu/
Beszélgetés: Itt a helyem!
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Kőfejtő Pince Somló – Tóth Péter
Cím: 8483 Somlószőlős; 49x5+6F
Tel.: +36 70 489-8740
E-mail: info@kofejtopince.hu
