Vissza
SanzonTokaj: Édes Szamorodni 2017
2020.03.05. | Szabó Edit
A SanzonTokaj édes szamorodnija a modern tokaji édes borok egyik szép példája. Pedáns, decens, nem vehemens, nem ront ajtóstól a házba…
A bor halvány aranyszínnel hódít, már a pohárba töltve látszik, hogy nem egy megszokott édes szamorodnival van dolgunk. Visszafogott illatában kezdetben a szegfűszeges, vaníliás édesfűszeresség tör magának utat egy kis nyári almás, aszalt barackos, datolyás világgal kiegészítve, amihez a szentjánoskenyérfa-gyümölcs szokatlan illata ad némi különleges felhangot. Ha hagyjuk, hogy egy kicsit szellőzzön a pohárban, az illat mélyülni kezd, megjelennek a jól ismert szőlővirágos, szőlőbogyós aromák, és az egésznek egy kis mentás hűvösség ad ellenpontot.Kóstolva lendületes, viszik a savak, édes, de nem lehengerlően, kifejezetten könnyű inni. Igazi szamorodni, kevesebb, mint egy aszú, de több, mint egy késői szüret, és nagyon jók az arányai. Ízében a gyömbéres, vaníliás fűszeresség mellett egy kis sárgadinnyés, ananászos friss gyümölcsösséget is őriz.
Ez a szamorodni a modern tokaji borok szép példája, nincs benne semmi lehengerlő, erényei inkább az árnyalatokban mutatkoznak meg. Ne várjunk tőle klasszikus, botritiszes ízeket, feszességet és eleganciát viszont annál inkább. Ne tartogassuk nagy családi ünnepekre. Nyissuk ki egy nehéz nap végén, és örüljünk a pillanatnak.
(87 pont)
2020. január 21-én kóstoltuk.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : SanzonSzamorodni
Termelő : SanzonTokaj
Termőhely : Tokaji borvidék
Évjárat : 2017
Típus : édes fehérbor
Fajtaösszetétel : 90% furmint, 10% hárslevelű
Alkoholtartalom : 12.5%
Kapható : a pince webshopján
Ára : 7350 Ft
A termelő weboldala : https://sanzontokaj.borbolt.hu/
Borász interjú: Gyüttem, de nem megyek
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
SanzonTokaj – Rácz Erika
Cím: 3932 Erdőbénye, Bethlen Gábor u. 66.
Tel.: +36 20 335 2558
E-mail: sanzon@sanzontokaj.com
