Vissza
Zsirai Pincészet: Nagy-Somlói Juhfark 2020
2023.01.11. | Szabó Edit
A Zsirai Pincészet 2020-as juhfark bora arról mesél, mi történik, ha a vanília a kókusszal randevúzik egy bazalthegyen. Mondhatná bárki, hogy ilyen íz nincs is egy borban, de mi tudjuk, hogy van, hiszen kóstoltuk!
A halvány aranysárga színű bor illatát a vaníliás, kókuszos édesfűszeresség teszi különlegessé, a sárgadinnyés gyümölcsösség már csak ráadás.Az íze is meglepően kókuszos és vaníliás, némi zöld teás, tejcsokis hangulattal kiegészülve. A citrusosságot a lime képviseli, de gyümölcsöket egyébként alig-alig érzünk benne. Az egzotikus hangulatot szépen kíséri az utóízben felerősödő finom sósság.
Különleges és meglepően kedves juhfark, emlékezetes ornamentikával. Szívesen kóstolnánk egy-két év múlva újra, jó lenne látni, hogy hová fejlődik.
Megjegyzés 1.: a tételt a kóstoló végén visszakértük, és azt tapasztaltuk, hogy ízében a vaníliás-kókuszos világ erősödött, de további mélységek nem jelentek meg benne.
Megjegyzés 2.: ez a bor lett a Borsmenta KóstolóKlub Juhfark kóstolójának legnépszerűbb tétele. (A klubtagok 9 juhfark bort kóstoltak, nem vakon, de elfogulatlanul.)
(85 pont)
2022. november 21-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Nagy-Somlói Juhfark
Termelő : Zsirai Pincészet
Termőhely : Nagy-Somlói borvidék
Évjárat : 2020
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% juhfark
Alkoholtartalom : 12%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 3800 Ft
A termelő weboldala : https://zsiraipinceszet.hu/
Borteszt: Juhfarkteszt
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Zsirai Pincészet – Zsirai Kata
Cím: 3909 Mád, Batthyány u. 28.
Tel.: +36 30 333-1887
E-mail: info@zsiraipinceszet.hu
Állandó vendéglátással jelenleg Mádon szolgál a pincészet, a Somlón és Palkonyán egyelőre a borvidéki rendezvényeken találkozhatunk velük.
